دستهبندی: ادویه
رنگ: رنگ یکدستتر از دانههای کامل مشاهده میشود و نشاندهنده آسیاب کامل پوسته و دانه است.
طعم: طعمی سوزاننده و تند در همان ابتدای تماس با زبان، که پس از لحظاتی به گرمایی پایدار در گلو تبدیل میشود. طعم اصلی آن قوی و مشخص بوده و به خوبی طعم غذاها را تقویت میکند