نمک طعم دار

مرینیت (Marniate) و طعم‌دار کردن اولیه:

 • گوشت، مرغ و ماهی: این نمک‌ها بهترین گزینه برای ماساژ دادن سطح گوشت، مرغ یا ماهی قبل از پخت (کباب کردن، گریل کردن یا تفت دادن) هستند. ادویه‌ها به سطح غذا می‌چسبند و هنگام حرارت دیدن، عطر و طعم خود را آزاد می‌کنند.

 • سبزیجات: پاشیدن کمی از این نمک‌ها روی سبزیجاتی مانند سیب‌زمینی، کدو یا قارچ قبل از فرپز کردن یا گریل کردن، طعم بسیار خوبی به آن‌ها می‌ده

د.