دانه چیا 500 گرم

دانه چیا (Chia Seeds) دانه‌های کوچک سیاه و سفید هستند که از گیاه Salvia Hispanica، متعلق به خانواده نعناع، استخراج می‌شوند. این دانه‌ها بومی مکزیک و گواتمالا بوده و در تمدن‌های باستانی آزتک و مایا اهمیت غذایی و فرهنگی زیادی داشتند. دانه چیا سرشار از فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم امگا-۳، و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است. این دانه‌ها به دلیل جذب زیاد آب و تبدیل شدن به ژل، در رژیم‌های غذایی برای کنترل اشتها و بهبود هضم کاربرد دارند. همچنین فواید متعددی برای سلامت قلب، کنترل قند خون، و سلامت استخوان دارند. با وجود فواید، مصرف بیش از حد دانه چیا ممکن است عوارضی مانند مشکلات گوارشی و تداخل با داروها ایجاد کند.

مواد مغذی موجود در دانه چیا عبارتند از:

• فیبر: بخش عمده‌ای از کربوهیدرات‌ها را فیبر تشکیل می‌دهد و فقط حدود ۱ گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر ۲۸ گرم وجود دارد که به تنظیم دستگاه گوارش و کنترل قند خون کمک می‌کند.
• پروتئین: منبع خوبی از پروتئین گیاهی به شمار می‌رود.
• چربی‌های سالم: به ویژه اسیدهای چرب امگا-۳.
• ویتامین‌ها و مواد معدنی: شامل کلسیم، آهن، منیزیم، روی و ویتامین‌های گروه B (مانند B۱، B۲ و B۳) و همچنین ویتامین C.