دستهبندی: ادویه
برچسبها :


پودر سوخاری نوعی آرد درشت یا ریز شده از نان خشکشده است که برای پوششدهی غذاها قبل از سرخ کردن یا پختن استفاده میشود تا بافتی ترد و طلایی ایجاد کند.
ساده: بدون ادویه، مناسب برای استفاده دلخواه
ادویهدار: حاوی نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و سبزیجات خشک
پانکو (Panko): پودر سوخاری ژاپنی، با دانههای درشت و تردی بیشتر
پوششدهی مرغ، ماهی، میگو، سبزیجات، پنیر و...
استفاده در کتلت، شامی، ناگت، کراکت
گاهی برای غلیظ کردن سوپ یا مواد داخل کوفته و همبرگر