


گلپر نرم (پودر) 500 گرمی
پودر گلپر نرم — ادویهای خوشعطر و پرکاربرد در آشپزی ایرانی
پودر گلپر نرم از آسیاب کردن دانههای خشک شده گلپر به دست میآید و یکی از ادویههای محبوب و سنتی در آشپزی ایرانی است. این ادویه با عطر تند و مطبوع خود، طعم ویژهای به غذاها و خوراکها میبخشد.
مشخصات پودر گلپر نرم
-
رنگ: قهوهای روشن تا قهوهای تیره
-
بافت: نرم و پودری، بدون دانههای درشت
-
عطر: تند، گرم و گیاهی با رایحهای شبیه به زیره و فلفل سیاه
-
طعم: تند و کمی تلخ با حس خنکی ملایم
خواص و فواید پودر گلپر نرم
-
تقویت دستگاه گوارش: کمک به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ و دلپیچه
-
ضد التهابی: کاهش التهابهای داخلی و تسکین دردهای معده
-
خواص آنتیاکسیدانی: محافظت سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو
-
افزایش اشتها: تحریک حس گرسنگی و بهبود فرآیند هضم
-
ضد میکروب: کمک به جلوگیری از رشد باکتریهای مضر در دستگاه گوارش
کاربردهای پودر گلپر نرم در آشپزی
پودر گلپر به عنوان چاشنی در غذاهای سنتی ایرانی مانند انواع آش، کباب، ماهی و خورشتها استفاده میشود. همچنین در تهیه نانهای محلی و ترشیها کاربرد دارد. طعم تند و گیاهی آن باعث افزایش جذابیت و عطر غذا میشود.
نکات نگهداری پودر گلپر نرم
برای حفظ عطر و طعم پودر گلپر بهتر است آن را در ظرفی دربسته، در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید تا از رطوبت و فساد محافظت شود.


